Bush Alaska évoque le quotidien de sept personnes, parties vivre une véritable aventure dans l'Alaska. Le "Bush Alaska" est en fait la partie la plus au nord de cet Etat américain. C'est une terre peu accueillante, où les conditions climatiques sont rudes et où il faut faire preuve d'ingéniosité pour survivre. Certaines personnes sont parties seules, d'autres avec leurs familles. Toutes s'efforcent de se protéger efficacement du froid, afin de supporter un hiver entier dans cette région. Trouver de la nourriture, éviter les prédateurs, parvenir à s'abriter, autant de tâches difficiles pour ces hommes et ces femmes qui espèrent apprivoiser une nature hostile.